Bebek merupakan salah satu makanan yang selalu dicari oleh banyak orang. Dari teksturnya yang berbeda dengan ayam, hingga rasa gurihnya yang sangat memanjakan lidah, membuat orang tidak pernah bosan untuk makan bebek yang dibakar ataupun digoreng. Namun, seringkali pelanggan kecewa dengan beberapa penjual bebek yang menyuguhkan hidangannya tanpa menggunakan teknik memasak bebek yang benar sehingga seringkali kulit bebek yang tebal dan daging yang alot tidak dapat dinikmati oleh pembeli. Namun, tidak dengan restoran bebek yang satu ini. Yang memang dikenal dengan dagingnya yang sangat lembut dan sangat memanjakan lidah para pembeli.
Bebek Ali Borme merupakan salah satu bebek paling terkenal di Kota Bandung. Tidak jarang orang dari luar kota datang ke Bandung untuk mencoba Bebek Ali Borme ini. Dagingnya yang lembut dan juga rasa bumbu dari bebek yang sangat khas dari Ali Borme ini benar-benar memanjakan lidah para pendatang yang mencicipi bebek ini. Walaupun tidak semua orang menyukai daging bebek, kita tidak perlu khawatir, Bebek Ali Borme tidak hanya menjual bebek goreng saja, melainkan ada lele, dan juga ayam goreng. Rasanya pun tidak kalah dengan menu spesialnya mereka yaitu bebek. Bahkan menurut beberapa pelanggan tetap, ada yang justru lebih menyukai lelenya ketimbang bebek goreng yang di spesialkan orang-orang.
Tidak hanya soal rasa dan tekstur yang menang dari Bebek Ali Borme. Tanpa disadari, harga yang disuguhkan kepada para pembeli sangatlah murah. Ketika tim WIA mendatangi Bebek Ali Borme, harga untuk seporsi nasi putih dan bebek goreng hanya Rp26.000. Tidak seperti harga pada umumnya yang diangka Rp30.000 keatas untuk satu porsinya yang belum terjamin kualitas rasanya.
Namun dibalik murah dan juga nikmatnya rasa yang diberikan, perlunya sedikit perjuangan untuk para pembeli yang ingin menikmati Bebek Ali Borme terlebih di siang hari. Tentu hal ini berkaitan dengan antrian yang cukup panjang. Tim WIA sendiri pada 3 Desember lalu datang di jam buka restoran sehingga menjadi pembeli pertama di Bebek Ali Borme pada hari itu.
Bebek Ali Borme untuk saat ini berlokasi di Jalan Teuku Umar No.6 dari yang sebelumnya hanya berbentuk tenda yang berlokasi di dekat Rumah Sakit Borromeus. Penamaan Borme sendiri memang diambil dari nama Rumah Sakit dekat warung ini tadinya berdiri yaitu Borme (Borromeus).
Bagi kamu yang tertarik untuk mencoba Bebek Ali Borme ini bisa langsung datang ke lokasi pada hari Senin hingga Minggu pada jam 10.00 hingga 23.00 yang beralamat di Blok 60, Jl. Teuku Umar No.6, Lebak Gede, Coblong, Bandung City, West Java 40132. Namun akan lebih baik untuk datang secepat mungkin dikarenakan seringkali pada sore hari untuk stok bebeknya sudah habis terjual.