Mengubah hobi menjadi bisnis yang sukses adalah pilihan yang diambil oleh banyak pengusaha, termasuk salah satunya Gianto (31), seorang pengusaha muda asal Lampung. Perjalanan bisnisnya dimulai pada tahun 2018 ketika ia memulai usaha kuliner Pecel Lele Sambal Rampai di kawasan Slipi, Jakarta Barat. Meskipun persaingan bisnis pecel lele di Jakarta sangat ketat, Ian, panggilan akrabnya, berusaha tampil berbeda dengan menghadirkan inovasi dalam pembuatan sambal menggunakan buah Rampai, buah yang khas dari daerah asalnya. Ia tidak menyangka bahwa inovasi kuliner ini akan membawanya meraih kesuksesan yang luar biasa.
Namun, pandemi Covid-19 yang melanda pada tahun 2020 memaksa Ian untuk mengambil keputusan sulit, yaitu menutup sementara usaha Pecel Lele Sambal Rampai. Bisnis kulinernya terkena dampak berat akibat pembatasan dan larangan makan di tempat restoran. Hal ini membuat Ian kembali ke kampung halamannya. Setelah berbulan-bulan tanpa pendapatan, Ian memutuskan untuk bangkit kembali dengan membuka kembali Pecel Lele Sambal Rampai dengan modal yang terbatas. Kali ini, Ian mengambil langkah strategis dengan memanfaatkan layanan pesan antar makanan online yang semakin populer akibat perubahan perilaku konsumen akibat pandemi. “Situasi pandemi Covid-19 membuat konsumen beralih ke layanan pesan-antar makanan online,” jelas Ian.
Ian menyambut baik kehadiran ShopeeFood pada awal 2021 dan memutuskan untuk bergabung sebagai pedagang di platform tersebut. “Saya melihat potensi besar dalam ShopeeFood karena basis pengguna Shopee yang besar,” ujar Ian. Sejak bergabung dengan ShopeeFood, Ian melihat peningkatan signifikan dalam omzet penjualannya.
Kembali ke topik restoran ini, Pecel Lele Sambal Rampai terkenal dengan sambalnya yang pedas dan lezat. Keunikan rasa sambalnya berasal dari rampai yang memberikan sentuhan khusus yang dapat dirasakan hingga tenggorokan. Namun, tidak hanya sambalnya yang nikmat, rasa pecel ayam dan lelenya juga melebihi standar rasa pecel pada umumnya. Rahasia dari bumbu yang digunakan untuk menciptakan rasa yang begitu kuat dan kaya menjadi misteri yang tak terpecahkan. Hal inilah menjadikan restoran ini sebagai tujuan utama bagi banyak pengunjung yang datang setiap hari. Harga yang ditawarkan juga sangat terjangkau, hanya Rp16.000, meskipun rasa yang diberikan sangat istimewa.
Bagi kamu yang tertarik untuk mencoba mendatangi Pecel Lele Sambal Rampai Agung ini bisa langsung datang ke lokasi pada hari Senin hingga Minggu pada jam 17.00 hingga 22.00 yang beralamat di Ruko Newton Blok U No 2 Legenda Wisata, Nagrak, Kec. Gn. Putri, Kabupaten Bogor, Jawa Barat 16967