Categories
Food & Drinks Travel Tips/Ideas/Update

Sejiwa Coffee: Ngopi Berkelas di Kota Bandung

Source : Instagram Sejiwa

Kota Bandung memang dikenal sebagai surganya para pecinta kopi, dan di antara deretan coffee shop yang menarik perhatian, Sejiwa Coffee menjadi destinasi yang tak boleh terlewatkan. Terletak di Jalan Progo No. 15, Citarum, Kecamatan Bandung Wetan, kafe ini memikat para pengunjung dengan konsep industrial yang dipadukan dengan sentuhan tumbuhan hias yang menghiasi setiap sudut ruangan.

Source : Instagram Sejiwa

Salah satu daya tarik utama Sejiwa Coffee tak hanya terletak pada desain interior yang unik, tetapi juga karena kedatangan Presiden Joko Widodo yang membuatnya semakin dikenal. Pada momen kunjungannya, Presiden Jokowi tak hanya menikmati kopi, tetapi juga memberikan testimoni positif terhadap kopi asli Gunung Puntang Jawa Barat yang disajikan di sini. Unggahan di Instagram pribadinya pada 12 April 2022 menegaskan bahwa kopi dari Sejiwa Coffee adalah yang terbaik.

Source : Instagram Sejiwa

Setelah kunjungan Presiden Jokowi, Sejiwa Coffee tak tinggal diam. Mereka menambahkan elemen dekoratif baru berupa lukisan foto animasi yang menggambarkan momen Presiden menyeduh kopi. Lukisan itu ditempatkan dengan presisi di tempat duduk yang pernah diduduki oleh Presiden Jokowi. Tak hanya itu, adanya patung setengah badan Presiden Jokowi di depan pintu masuk memberikan sentuhan personal dan eksklusif pada atmosfer kafe.

Source : Instagram Sejiwa

Dengan kesuksesan dan pengakuan dari berbagai kalangan, Sejiwa Coffee merasa semakin berkomitmen untuk memberikan pengalaman berkopi yang tak terlupakan. Cabang baru dibuka di daerah Kiputih Bandung dan Adityawarman Jakarta, memperluas jangkauan keberadaan Sejiwa Coffee. Kelezatan hidangan di sini juga dapat dinikmati melalui layanan pemesanan online dan WhatsApp.

Tentu tak hanya terkenal dengan rasa kopinya yang sungguh luar biasa, namun juga dengan hidangan lainnya yang tersedia di cafe ini dengan harga yang terbilang standar. Harganya sendiri beragam dengan rata-rata berada di kisaran Rp40.000 hingga Rp90.000 saja.

Source : Instagram Sejiwa

Sejiwa Coffee buka setiap hari mulai pukul 06.00 hingga 22.00 WIB, dan khusus pada akhir pekan, mereka memperpanjang jam operasional hingga pukul 23.00 WIB. Dengan fasilitas yang lengkap, termasuk ruang dalam dua lantai, Sejiwa Coffee memberikan pengalaman santai yang istimewa bagi para penggemar kopi. Jadi, jika kamu mencari tempat yang tidak hanya menawarkan kopi berkualitas tetapi juga suasana yang menginspirasi, Sejiwa Coffee adalah pilihan yang tepat.

Categories
Food & Drinks Travel Tips/Ideas/Update

Rajanya Sambal Bandung, Sambal Bakar Mang Ujang

Rasanya sudah tak perlu heran jika terdapat restoran di Bandung yang menjual brandingnya dengan menu sambalnya yang luar biasa nikmatnya. Tentu nikmat yang dimaksud dari segi rasa dan juga tingkat kepedasannya yang sesuai dengan selera pembelinya. Bandung sendiri dikenal dengan masyarakatnya yang cenderung suka dengan makanan yang pedas. Dan pedas yang dimaksud adalah level pedas yang diatas rata-rata orang Indonesia pada umumnya.

Sambal Bakar Mang Ujang mungkin sudah dapat dipastikan tidak akan asing lagi di telinga warga Bandung. Bahkan, beberapa pembeli bela-bela datang dari luar kota dan ke Bandung untuk mencoba hidangan dari restoran yang satu ini.

Kami dari tim WIA berkesempatan untuk mencoba hidangan dari Sambal Bakar Mang Ujang pusat yang terletak di Jalan Sasak Gantung. Tepatnya pada 23 Juli 2023 lalu. Saat itu kami memesan sepaket kulit ayam goreng krispi yang didalamnya sudah terdapat sambal, sayur lalapan, dan juga nasi beserta lauknya. Untuk minum sendiri kami pesan terpisah yaitu es teh lemon yang disajikan sangat segar dan cocok menemani sajian makanan yang pedasnya luar biasa itu.

Satu hal yang membuat kami kaget selain dari rasanya yang tentu tidak perlu diragukan lagi adalah dari segi harga. Harga yang ditawarkan bukan tergolong murah, namun murah sekali. Saat itu untuk mendapatkan satu paket nasi ditambah minum diluar paket kami hanya perlu membayar Rp30.000. Tentu ini terbilang sangat murah mengingat rasa yang ditawarkan juga skala bisnis yang sudah sangat besar dan terkenal.

Bagi kamu yang tertarik untuk mencoba mendatangi Sambal Bakar Mang Ujang ini bisa langsung datang ke lokasi pada hari Senin hingga Minggu pada jam 10.00 hingga 21.00 yang beralamat di Jl. Sasak Gantung No.19, Balonggede, Kec. Regol, Kota Bandung, Jawa Barat 40251. Atau dapat datang di alamat cabang kedua yang terletak di Jl. Ranggagading No.3, Tamansari, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung, Jawa Barat 40116

Categories
Food & Drinks Travel Tips/Ideas/Update

Cafe Hits di Cihapit, Gang Nikmat

Cafe menjadi salah satu kebutuhan sehari-hari bagi para pekerja dan juga mahasiswa. Terlebih jika lokasi cafe tersebut terletak di wilayah mahasiswa seperti di Bandung. Cafe mahasiswa biasanya identik dengan harga yang masih terjangkau, suasana yang nyaman dan estetik atau biasa orang sebut dengan instagrammable, dan juga tentu menu yang ditawarkan menarik para pembelinya. Banyak cafe yang berdiri hanya menjual minuman berjenis kopi dan juga makanan-makanan pada umunya seperti nasi goreng, dan lainnya. Namun tidak dengan cafe hits yang satu ini. cafe yang sudah dikenal oleh hampir seluruh anak muda di Bandung yang terletak di Cihapit.

Cafe Gang Nikmat, kedai/restoran/cafe yang satu ini sudah sangat dikenal oleh banyak orang dikarenakan menu yang ditawarkan tidak biasa. Tidak biasa dalam artian tidak sering dijumpai di cafe-cafe pada umumnya. Selain itu, yang menjadi daya tarik adalah letak cafe ini yang memang berada di tempat yang sesuai namanya yaitu di gang sempit yang hanya cukup untuk 2 orang. Selain itu, dengan menu unik yang ditawarkan, harga dari menu yang ada juga terbilang masih terjangkau oleh kalangan mahasiswa yang mungkin sesekali butuh menghilangkan penatnya di cafe ini.

Ketika tim WIA mencoba untuk mendatangi tempat ini, kami memesan menu andalan dari cafe Gang Nikmat ini yaitu Ayam Gulung Isi Telur Asin dengan harga Rp33.000 saja. Rasa yang ditawarkan tidak perlu diragukan lagi. Tentu tidak perlu diragukan karena ini adalah menu yang paling laris dipesan oleh para pembeli di sini. Bagi kamu yang kurang suka dengan telur asin juga tidak perlu khawatir. Karena telur asin yang digunakan untuk isi ayam ini tidak terasa asinnya, bahkan kami sempat mempertanyakan apakah benar ini telur asin atau bukan.

Beli makan enak tentu rasanya kurang lengkap jika tidak dibarengi dengan minuman yang enak dan menyegarkan juga. Kamu bisa pesan Es Kopi Gang dengan harga Rp22.000 yang memang menjadi menu minuman andalan juga di cafe hits yang satu ini.

Bagi kamu yang tertarik untuk mencoba Gang Nimat ini bisa langsung datang ke lokasi pada hari Senin hingga Minggu pada jam 09.00 hingga 21.00 yang beralamat di Jl. Cihapit Gg. Masjid No.6, Cihapit, Istiqamah, Kota Bandung, Jawa Barat 40113.

Categories
Food & Drinks Travel Tips/Ideas/Update

Bubur Ayam legendaris sejak 1978? Bubur Ayam Bejo

Bubur ayam menjadi salah satu makanan yang telah menjadi budaya masyarakat Indonesia untuk sarapan pagi. Tak heran jika penjual bubur ayam di Indonesia sangat banyak bahkan sekalipun di satu tempat yang mungkin hanya berjarak beberapa meter. Dikarenakan minat masyarakat terhadap makanan bubur ini sangatlah tinggi, hingga bubur ayam menjadi salah satu peluang bisnis yang menjanjikan. Bahkan, ada salah satu bubur ayam di Bandung yang sudah menjual buburnya kurang lebih 40 tahun. Ini dia Bubur Ayam Bejo.

Bubur Ayam Bejo tampak dari depan

Bubur Ayam Bejo adalah salah satu bubur ayam terkenal di Kota Bandung. Tidak hanya karena rasa bubur yang disajikan sangat nikmat, namun juga bubur ayam ini sudah berdiri sejak tahun 1978. Sangat jarang menemukan bubur ayam yang berdiri sangat lama hingga puluhan tahun, hal ini yang menandakan bahwasanya rasa dari Bubur Ayam Bejo ini berhasil dijaga sejak awal didirikan.

Potret gerobak bubur ayam bejo

Bubur ayam yang dijual di Bubur Ayam Bejo sendiri kurang lebih sama seperti bubur ayam pada umumnya. Namun, ada satu hal unik yang sangat jarang dijumpai pada bubur ayam lain di Bandung bahkan di Indonesia yaitu terkait jam buka. Bubur Ayam Bejo buka selama 24 jam setiap harinya. Hal ini tentu akan memudahkan para wisatawan yang datang ke Bandung untuk mencicipi hidangan bubur terkenal di Bandung ini mengingat jam buka yang fleksibel. Tapi tetap perlu diingat untuk yang ingin berkunjung ke Bubur Ayam Bejo, jika ingin mendapatkan topping yang lengkap akan lebih baik datang ketika pagi hari ketika supply bahan baku baru saja dikirimkan. Karena, menurut beberapa pernyataan pendatang yang mencoba Bubur Ayam Bejo ini ketika pukul 23.00, seringkali telur dan juga ati ampela sudah habis terjual.

Seporsi bubur ayam spesial

Untuk rasa sendiri tidak perlu diragukan lagi, bubur ayam yang berhasil bertahan hingga 44 tahun tentu memiliki rasa yang disukai oleh pelanggannya dan tentu memiliki banyak repeat customer. Dari pendapat tim WIA sendiri ketika mencoba mencicipi seporsi bubur ayam spesial Bubur Ayam Bejo ini pada tanggal 3 Desember lalu, rasa bubur ayam ini berbeda dengan bubur ayam tradisional pada umumnya. Rasa yang ditawarkan memang sangat cocok untuk disantap pagi, siang, ataupun malam hari. Menurut kami, cita rasa yang ditawarkan lebih condong ke arah bubur ayam modern.

Penjual Bubur Ayam Bejo sedang meracik

Untuk harga yang ditawarkan sendiri tergolong standar seperti bubur ayam pada umumnya yaitu kisaran harga Rp12.000 hingga Rp18.000. Untuk tempatnya sendiri cukup nyaman untuk makan di lokasi bersama keluarga ataupun kerabat.

Bagi kamu yang tertarik untuk mencoba Bubur Ayam Bejo ini bisa langsung datang ke lokasi pada hari Senin hingga Minggu pada jam berapapun dikarenakan tempat ini buka 24 jam yang beralamat di Jl. Baranang Siang No.41, Kb. Pisang, Kec. Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat 40112

Categories
Food & Drinks Travel Tips/Ideas/Update

Roti Populer Sejak 1958, Roti Gempol

Roti Gempol tampak depan, ramai oleh pengunjung

Pada dasarnya, rasa setiap roti yang ada di Indonesia tidak memiliki perbedaan. Namun, banyak orang khususnya pencinta roti biasanya memiliki tempat jual roti langganan terutama untuk roti bakar tradisional yang biasa berada di pinggir jalan.

Belum lengkap rasanya jika seseorang yang pernah, akan, bahkan tinggal di Bandung jika belum mencicipi hidangan spesial dari Roti Gempol. Roti yang berdiri sejak tahun 1958 ini merupakan legenda roti panggang di Bandung dan juga salah satu roti paling populer yang ada di Bandung. Awal mulanya, roti ini berdiri di Kota Salatiga pada tahun 1958. Namun, sang pemilik pindah ke Bandung dan memindahkan usahanya ke Bandung pada tahun 1991. Saat ini, Roti Gempol masih dipegang oleh generasi kedua dari sang pemilik.

Proses pemanggangan roti

Untuk penamaan sendiri, Gempol diambil dari nama jalan lokasi kedai roti itu berada tanpa adanya penamaan khusus lainnya. Selain cerita legendaris tentang roti ini yang menjadi daya tarik, Roti Gempol juga memiliki keunggulan dalam hal kualitas sajiannya.

Roti Gempol menjual hidangan rotinya dengan roti yang dibuat sendiri (home made). Sehingga, dapat dipastikan roti tersebut fresh from the oven. Tidak hanya itu, roti tersebut tidak dijumpai di minimarket-minimarket terdekat sehingga kita hanya dapat menjumpainya di Roti Gempol ini.

Potret dapur dari Roti Gempol

Setelah tim WIA mencoba mendatangi lokasi Roti Gempol ini pada tanggal 3 Desember 2022 lalu, kami mencoba memesan roti manis dengan rasa coklat. suapan pertama ke mulut langsung terasa perbedaan dengan roti pada umumnya. Tekstur roti ini sangat memanjakan lidah para pengunjung. Tekstur roti yang lembut dibalut dengan tekstur kering krispi di bagian luar dari proses pemanggangan menjadikan tekstur roti ini terbilang sempurna. Tidak hanya itu, isian dari roti ini juga sangat spesial rasanya. Memiliki cita rasa khas yang tidak dapat dijumpai di tempat lainnya. Bahkan, yang menjadi nilai tambah juga dari roti ini adalah tidak menggunakan zat pengawet sama sekali sehingga akan lebih sehat tentunya dan cocok untuk mengganjal perut di pagi, siang, ataupun malam hari.

Seporsi roti coklat untuk satu orang

Untuk menu di Roti Gempol sendiri sangat beragam. Ada untuk porsi perseorangan dan juga ada ririungan atau untuk beberapa orang. Selain itu untuk jenis rotinya dibagi menjadi 2. Ada roti putih dan juga gandum. Untuk rasanya juga terdapat varian manis dan asin. Untuk harganya dibanderol dari Rp14.000 hingga Rp64.000.

Proses pemotongan roti sebelum disuguhkan ke pembeli

Bagi kamu yang tertarik untuk mencoba Roti Gempol ini bisa langsung datang ke lokasi pada hari Senin hingga Minggu, pukul 07.00-21.00 yang beralamat di Jl. Gempol Wetan No.14, Citarum, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung, Jawa Barat 40115

Categories
Food & Drinks Travel Tips/Ideas/Update

Mie kocok di Bandung sejak 1960, Mih Kocok Mang Dadeng

Mih Kocok Bandung Mang Dadeng tampak depan

Kota kembang merupakan salah satu destinasi wajib masyarakat Indonesia dengan banyaknya tempat wisata dan juga tempat yang tepat untuk kulineran bersama keluarga dan juga kerabat terdekat. Berbicara mengenai kuliner di Bandung sendiri, tentu tidak akan terlepas dengan kuliner Bandung yang satu ini, mie kocok.

Mie kocok sendiri adalah mie dengan kuah kaldu sapi dilengkapi topping sayur tauge, kikil, bakso, dan juga disempurnakan dengan perasan jeruk nipis. Tidak hanya itu, salah satu makanan khas asli Bandung ini memiliki warung legenda yang sangat terkenal yang sudah menjual mie kocok ini sejak tahun 1960an. Tidak lain dan tidak bukan Mih Kocok Bandung Mang Dadeng.

Tempat pembuatan mie kocok Mang Dadeng

Mih Kocok Mang Dadeng ini sebenarnya sudah ada sejak tahun 1960 walaupun pada saat itu masih dijual di gerobak oleh pendiri utamanya yaitu Ki Usma (Ayah dari pemilik utama bisnis keluarga yaitu Pak Dadeng). Hingga tahun 1990, Pak Dadeng melakukan ekspansi bisnisnya dengan membuat tempat berjualan tetap yang nantinya juga dapat diteruskan oleh generasi-generasi penerusnya (saat ini dipegang oleh generasi ketiga yaitu anak dari Pak Dadeng).

Potret lukisan Pak Dadeng yang dipajang di tempat

Yang membuat Mih Kocok Mang Dadeng ini bertahan sangat lama kepopularitasannya adalah karena rasa kuah yang begitu menggugah selera pelanggannya. Kuah yang disuguhkan kepada pelanggan menggunakan bumbu rempah-rempah spesial rahasia keluarga besar Pak Dadeng. Menurutnya, bumbu spesial ini adalah gabungan dari 27 jenis rempah-rempah yang memiliki teknik khusus dalam pencampuran antar rempah-rempah tersebut.

Selain itu juga, Mih Kocok Mang Dadeng menggunakan bara arang dalam menjaga aroma dari kuah produknya tentu juga untuk menjaga suhu air agar tetap panas. Untuk topping yang diberikan tentu tidak perlu dikhawatirkan lagi kelezatannya. Kikil yang disajikan sangat pas teksturnya, mie kuning yang disajikan juga sangat lembut. Sehingga akan sangat memanjakan mulut dari pemujanya.

Mie dan tauge yang siap dimasak
Menu mie kocok biasa

Untuk harganya sendiri tidak perlu dikhawatirkan, karena harga yang dibanderol cukup terjangkau mengingat rasa dan juga topping yang disajikan. Untuk menu mie kocok sendiri dimulai dari harga Rp35.000. Namun untuk menu lain seperti mie yamin dimulai dari harga Rp22.000. Harga tersebut merupakan harga pada saat tim wearinasia mengunjungi mie kocok ini, tepatnya pada tanggal 12 November 2022.

Kaki sapi yang digantung untuk kikil

Bagi kamu yang tertarik untuk mencoba Mih Kocok Bandung Mang Dadeng ini bisa datang ke lokasi pada pukul 9.00-22.00. Namun, dikarenakan ramainya pengunjung, seringkali pada sore hari Mih Kocok Mang Dadeng sudah habis terjual. Mih Kocok Bandung Mang Dadeng ini beralamat di Jl. K.H. Ahmad Dahlan No.67, Turangga, Kec. Lengkong, Kota Bandung, Jawa Barat 61419